Yağsız kıyma, yağı ayıklanmış yalın et parçalarından çekilen düşük yağlı kıymadır. Daha hafif ve kuru bir yapıya sahiptir. Dolma harcı ve diyet yemeklerinde tercih edilir.
Nerede Kullanılır
“Yağsız kıymayı pirinçle karıştırıp biber dolması harcı yapın.”