Kıyma, etin kıyma makinesinden geçirilerek ince parçalara ayrılmış hâlidir. Köfte, dolma harcı ve sos yapımında temel malzemedir. Yağ oranına göre yağlı ve yağsız türleri bulunur.
Nerede Kullanılır
“Kıymayı soğan ve baharatla yoğurup köfte harcı hazırlayın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları