This pasta and egg skillet cake is made by mixing leftover cooked pasta with eggs and kashar cheese, then cooking it in a pan until set like a cake. It is a no-waste recipe, and the key step is flipping it without breaking it.
Thoroughly mix the leftover pasta with the egg, kashar cheese, parsley, black pepper, and salt, coating the pasta pieces with egg.
Heat the cooking oil in a wide skillet and pour in the mixture. Cook over low heat until the bottom is fully set.
Use a plate to flip the skillet cake, then slide it back into the pan. Cook the other side until golden.
Wait until the bottom is fully set before flipping the skillet cake; otherwise, it may fall apart in the pan. Allergens: Contains wheat (gluten, from the pasta), egg, and dairy (kashar cheese).
Çevirirken kızartma ortadan ikiye ayrıldı, sanırım alt yüzü yeterince pıhtılaşmadan tabağa aldım. Tadı güzeldi ama görüntüsü dağınık kaldı, bir dahaki sefere ateşi daha kısık tutacağım.
Kaşar peyniri bulamadığım için yerine beyaz peynir kullandım, tuzunu buna göre azalttım. Kızartma daha nemli çıktı ama lezzeti hiç düşmedi, aksine daha hafif bir tada dönüştü.
Beyaz peynir denemeniz güzel bir fikir, tuzu azaltmanız da doğru bir adım. Nem farkı normal, peynirin su oranı farklı olduğu için oluyor; isterseniz karışıma bir kaşık daha makarna ekleyip dengeleyebilirsiniz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
