The Greek spoon sweet vissino is made by gently cooking pitted sour cherries with erythritol until thickened. Despite containing no added sweetener, it has a balanced flavor from the cherries' natural tartness.
Mix the pitted sour cherries with the erythritol and leave for 15 minutes to release their juices.
Put the cherries and their juices in a pan with the water and cinnamon stick. Boil gently over low heat for 20 minutes, skimming off any foam.
Add the lemon juice and boil for 5 more minutes, until thickened.
Spoon into sterilized jars while hot, close the lids and turn upside down to cool.
Turning the filled jars upside down as they cool helps create a vacuum and extends their storage life.
Tarifte tarçın çubuğu isteğe bağlı gibi görünmüyor ama ben olmadan denedim, sonuç yine de güzeldi, sadece daha sade bir tat aldım. Tarçınsız versiyonun da tarife eklenmesi iyi olurdu.
Haklısınız, tarçın çubuğu tamamen isteğe bağlı, sadece hafif bir aroma katmak için ekliyoruz. Notu daha açık hale getireceğim.
Vişnenin kendi ekşiliği eritritolle çok iyi dengelendi, kahvaltıda peynirin yanında harika gitti.
Eritritolle yapılan ilk reçelimdi, kıvamı gerçek şekerli reçelden hiç farksız çıktı, çok memnun kaldım.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
