Malzemeleri Hazırlama
10 minBiberleri iri doğrayın.
Gürcistan mutfağının keskin sosu Acika, kırmızı biber ve sarımsağın ceviz ve baharatlarla dövülerek yoğun bir ezmeye dönüştürülmesinden oluşur. Izgara etlerin ve hamur işlerinin yanında baharat deposu olarak kullanılır.
Biberleri iri doğrayın.
Biber, acı biber, sarımsak, ceviz, kişniş, kimyon, sirke ve tuzu blenderdan pürüzsüz veya kaba dokulu bir ezme olana kadar geçirin.
Sosu kapalı bir kavanoza aktarıp buzdolabında **en az 1 gün** dinlendirin, tatlar birbirine karışacaktır.
Izgara et, peynir veya ekmeğin yanında meze olarak servis edin.
Buzdolabında kapalı kavanozda 3 hafta saklanabilir; sirke ve tuz doğal koruyucu görevi görür.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.