Mashed avocado is spread on toasted whole-wheat bread and topped with sliced boiled egg for these canapés, whose olive-oil-forward ingredients make them a heart-healthy party bite.
Lower the eggs into boiling water, cook for 8 minutes, cool them in iced water and peel.
Toast the whole wheat bread slices, either in a toaster or a pan, until lightly golden on both sides.
Mash the avocado with a fork and mix in the lemon juice, olive oil, salt and black pepper.
Spread the avocado mash on the toasted bread slices, top with halved boiled eggs and serve.
Transfer the eggs to iced water right after boiling; this makes the shells easy to peel. Eat the avocado mash as soon as it is made, it darkens as it sits. Allergens: contains egg, wheat (gluten).
Parti sofrasında herkesin ilk bitirdiği tabak bu oldu, avokado ezmesinin kıvamı ekmeğe güzel yayılıyordu.
Yumurtaları 8 dakika haşladım ama sarısı benim damak zevkime göre fazla katı çıktı, kesince tamamen kurumuş görünüyordu. Avokado ezmesi harika olmuştu ama yumurtayı bir dahaki sefere biraz daha az haşlayacağım.
8 dakika gerçekten tam katı bir sarı verir, kremamsı bir sarı isterseniz süreyi 6 dakikaya kısaltabilirsiniz. Avokado ezmesini beğenmenize sevindim, kanepenin asıl karakteri de zaten ondan geliyor.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.