1
Eti Hazırlama
5 minTencerenin tabanına yağı sürüp kuşbaşı eti yayın.
Vegetables
Özbek mutfağının sebze ağırlıklı güveci dimlama, kuzu etinin patlıcan, biber, domates ve patates gibi mevsim sebzeleriyle katman katman dizilip kendi buharında pişirilmesinden oluşur. Yağsız pişirme tekniğiyle hafif bir ana yemek sunar.
Step by Step
How to make it?
2
Sebzeleri Katmanlama
20 minSırasıyla soğan, havuç, patates, patlıcan, biber ve domatesi katman katman dizin, her katmanda hafifçe tuz ve kimyon serpin.
3
Pişirme
60 minSuyu kenarından ekleyip kapağı sıkıca kapatın, **kısık ateşte** karıştırmadan et ve sebzeler yumuşayana kadar 55-60 dakika pişirin. **Karıştırılmadan pişirilmesi katmanların dağılmamasını sağlar.**
4
Servis
Katmanları bozmadan servis tabaklarına alıp sıcak servis edin.
Reminder
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir; sebzeler donma sonrası daha yumuşak bir doku alır.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates320 kcalCalories
20 gProtein
24 gCarbohydrate
17 gFat
6 gFiber
8 gSugar
460 mgSodium
6 gSaturated Fat
Protein %24
Carbohydrate %29
Fat %47
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Soup
Vegetables
Baby Recipes
Vegetables