A filling Indonesian breakfast bowl made by cooking rice with chicken broth and ginger in a pressure cooker until it reaches a porridge-like consistency.
Put the rinsed rice, boneless chicken thighs, grated ginger, salt and water in the pressure cooker and seal the lid; cook over low heat for 20 minutes once it reaches pressure.
Once the steam is released, remove the chicken and shred it with two forks, then stir it back into the congee.
Ladle the congee into bowls, scatter with the thinly sliced spring onion, and serve hot.
Serve the congee while hot; letting it sit at room temperature thickens it quickly.
Tavuk but yerine tavuk göğsü kullandım, daha az yağlı çıktı ama et biraz kuru kaldı, zencefilin tadı yine de karışıma güzel sindi, genel olarak fena değildi.
Pirinci tarifte dendiği gibi 1 su bardağı kullandım ama düdüklüde 20 dakikada lapa benim için biraz sulu kaldı, süreyi uzatmak yerine pirinci artırmak daha mı mantıklı olur acaba?
Pirinci artırmak kıvamı daha güvenilir şekilde koyulaştırır, süreyi uzatmak bazen tavuğu fazla pişirip lifli bırakabilir.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.