Made with Jamaica's signature jerk spice blend, this sandwich is prepared by marinating tuna fillet in fiery spices, grilling it and layering it into bread. Grilling the lean tuna makes the sandwich a heart-healthy option.
Mix the chilli powder, paprika, allspice, ginger, garlic, lime juice, olive oil and salt.
Rub the tuna fillet with the marinade and let it sit in the fridge for 30 minutes.
Grill the fish over high heat for 4 minutes on each side.
Slice the grilled fish and layer it with the lettuce between the bread slices.
Let the fish come to room temperature before grilling; putting a cold fillet on the grill toughens the outside. Allergens: contains fish (tuna), wheat (gluten, bread).
Preparing the marinade the night before but marinating the fish for only 30 minutes right before cooking lets the lime juice season it without breaking down the texture.
Admin DadaGastro · verified in test kitchenDoğum günü partisinde büyük bir tepside sunduk, jerk baharatının dumanlı acılığı klasik tavuk sandviçlerden çok daha akılda kalıcıydı.
Piknik için hazırladım, sandviçleri soğuk servis ettim ve baharat yoğunluğu soğuduğunda bile hiç kaybolmadı, tam tersine daha da belirginleşti, açık havada sepette hiçbir sandviç artmadan bitti.
Marine sosunu yalnızca 30 dakika bekletmek gerçekten fark yarattı, balık ızgarada hem çok yumuşak kaldı hem de baharatlı bir kabuk oluşturdu.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.