Filipin mutfağının şölen yemeği lechon manok, bütün tavuğun soya sosu ve limon otuyla marine edilip şişte döndürülerek fırınlanmasından oluşur. Geleneksel domuz lechon'unun tavuklu uyarlaması olan bu tarif, aile toplantılarının vazgeçilmezidir.
Tavuğu soya sosu, limon suyu, sarımsak ve tuzla ovup içine limon otu saplarını yerleştirin, **en az 2 saat** buzdolabında marine edin.
Tavuğu yağla fırçalayıp **190°C'ye ısıtılmış fırında** 60-70 dakika, ara sıra çevirip suyunu gezdirerek pişirin.
**10 dakika** dinlendirin.
Parçalara ayırıp pirinç eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.