Filipin mutfağının şölen yemeği lechon manok, bütün tavuğun soya sosu ve limon otuyla marine edilip şişte döndürülerek fırınlanmasından oluşur. Geleneksel domuz lechon'unun tavuklu uyarlaması olan bu tarif, aile toplantılarının vazgeçilmezidir.
Tavuğu soya sosu, limon suyu, sarımsak ve tuzla ovup içine limon otu saplarını yerleştirin, en az 2 saat buzdolabında marine edin.
Tavuğu yağla fırçalayıp 190°C'ye ısıtılmış fırında 60-70 dakika, ara sıra çevirip suyunu gezdirerek pişirin.
10 dakika dinlendirin.
Parçalara ayırıp pirinç eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.