1
Eti Baharatlama
15 minKuzu butunu yağ, mandi baharatı ve tuzla ovun.
Pilaf
Arap Yarımadası'nın en tanınmış yemeklerinden mandi, kuzu etinin toprak fırında yavaşça pişirilip özel baharat karışımlı pirinçle servis edilmesinden oluşur. Ev fırınında da uygulanabilen bu tarif, etin dumanlı aromasını taklit eden bir teknik kullanır.
Step by Step
How to make it?
2
Yavaş Fırınlama
135 minEti folyoyla sıkıca sarıp **150°C'ye ısıtılmış fırında** 2 saat yumuşayana kadar pişirin, folyoyu açıp son 15 dakika üstünü kızartın.
3
Pirinci Pişirme
20 minSoğanı az yağda kavurup pirinç, kuzu suyu ve safranı ekleyin, **kısık ateşte** kapağı kapalı 18-20 dakika pişirin.
4
Servis
Pirinci tabağa yayıp üzerine parçalanmış eti yerleştirerek sıcak servis edin.
Reminder
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates620 kcalCalories
36 gProtein
54 gCarbohydrate
28 gFat
2 gFiber
2 gSugar
560 mgSodium
8 gSaturated Fat
Protein %24
Carbohydrate %35
Fat %41
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Pilaf
Pilaf
Pilaf
Chickpea Bulgur Pilaf | Pressure-Cooker Diabetic-Friendly Brunch Dish
25 min
Medium
4 servings
₺
₺
₺
5.0
31
Pilaf