1
Eti Baharatlama
15 dkKuzu butunu yağ, mandi baharatı ve tuzla ovun.
Pilav
Arap Yarımadası'nın en tanınmış yemeklerinden mandi, kuzu etinin toprak fırında yavaşça pişirilip özel baharat karışımlı pirinçle servis edilmesinden oluşur. Ev fırınında da uygulanabilen bu tarif, etin dumanlı aromasını taklit eden bir teknik kullanır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yavaş Fırınlama
135 dkEti folyoyla sıkıca sarıp **150°C'ye ısıtılmış fırında** 2 saat yumuşayana kadar pişirin, folyoyu açıp son 15 dakika üstünü kızartın.
3
Pirinci Pişirme
20 dkSoğanı az yağda kavurup pirinç, kuzu suyu ve safranı ekleyin, **kısık ateşte** kapağı kapalı 18-20 dakika pişirin.
4
Servis
Pirinci tabağa yayıp üzerine parçalanmış eti yerleştirerek sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir620 kcalKalori
36 gProtein
54 gKarbonhidrat
28 gYağ
2 gLif
2 gŞeker
560 mgSodyum
8 gDoymuş Yağ
Protein %24
Karbonhidrat %35
Yağ %41
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pilav
Pilav
Pilav
Nohutlu Bulgur Pilavı | Düdüklü Tencerede Diyabete Uygun Kahvaltılık Pilav
25 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
31
Pilav