1
Kıymayı Kavurma
6 minYağda kıymayı **orta ateşte** rengi dönene kadar 6 dakika kavurun.
Vegetables
Sichuan mutfağının yakıcı yemeği mapo tofu, yumuşak tofunun baharatlı kıyma sosu ve karıncalandırıcı Sichuan biberiyle pişirilmesinden oluşur. Yoğun umami tadı ve karakteristik acısıyla pilav eşliğinde sunulur.
Step by Step
How to make it?
2
Baharatları Kavurma
2 minAcı fasulye ezmesi, sarımsak ve zencefili ekleyip **orta ateşte** 2 dakika kavurun.
3
Sosu Pişirme
8 minEt suyu ve soya sosunu ekleyip kaynatın, tofu küplerini nazikçe ilave edip **kısık ateşte** 8 dakika pişirin. **Tofu kolay dağıldığından karıştırma yerine tencereyi hafifçe sallamak tercih edilmelidir.**
4
Koyulaştırma
2 minAçılmış nişastayı ekleyip sos koyulaşana kadar 2 dakika daha pişirin.
5
Servis
Yeşil soğan ve dövülmüş sichuan biberini serperek beyaz pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Reminder
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kısık ateşte, tofuyu dağıtmadan hafifçe ısıtılmalıdır.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates320 kcalCalories
18 gProtein
10 gCarbohydrate
23 gFat
2 gFiber
2 gSugar
620 mgSodium
5 gSaturated Fat
Protein %23
Carbohydrate %13
Fat %65
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Soup
Vegetables
Baby Recipes
Vegetables