Karadeniz kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi mıhlama, mısır unu ve tereyağının taze kaşar peyniriyle eritilerek karıştırılmasından oluşur. Ekmeğe batırılarak yenen sıcak, uzayan dokusuyla bölgenin en tanınmış lezzetlerindendir.
Tereyağını eritip mısır ununu ekleyin, **kısık ateşte** 3-4 dakika kavurun.
Suyu yavaşça ekleyip **kısık ateşte** karıştırarak 5 dakika pişirin.
Peyniri ekleyip **kısık ateşte** tamamen eriyip uzayan bir kıvam alana kadar 5-6 dakika karıştırarak pişirin.
Tavada sıcak, ekmek eşliğinde hemen servis edin.
En iyi sıcakken tüketilir; soğuyunca peynir sertleşir, yeniden ısıtılması önerilmez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.