Karadeniz kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi mıhlama, mısır unu ve tereyağının taze kaşar peyniriyle eritilerek karıştırılmasından oluşur. Ekmeğe batırılarak yenen sıcak, uzayan dokusuyla bölgenin en tanınmış lezzetlerindendir.
Tereyağını eritip mısır ununu ekleyin, **kısık ateşte** 3-4 dakika kavurun.
Suyu yavaşça ekleyip **kısık ateşte** karıştırarak 5 dakika pişirin.
Peyniri ekleyip **kısık ateşte** tamamen eriyip uzayan bir kıvam alana kadar 5-6 dakika karıştırarak pişirin.
Tavada sıcak, ekmek eşliğinde hemen servis edin.
En iyi sıcakken tüketilir; soğuyunca peynir sertleşir, yeniden ısıtılması önerilmez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.