Songül CoşkunCommis
13 July 2026 Son güncelleme: 05 August 2026

Fresh mint and coriander are blended, without yogurt, with lemon juice and green chili to make the refreshing green sauce of Pakistani cuisine. Its oil-free content makes it a heart-healthy sauce option.

Step by Step

How to make it?

1

Wash the Herbs

5 min

Wash the mint and coriander thoroughly and remove the tough stems.

2

Blend

7 min

Blend the mint, coriander, green chili, lemon juice, garlic and salt into a smooth sauce.

3

Check the Consistency

2 min

If the sauce is too thick, add another spoonful of lemon juice and blend again.

Reminder

Eat the sauce as soon as possible after making it, so the mint keeps its colour and freshness.

Editor's Note Editörün Notu

If the green chili is too spicy, remove the seeds to tone it down.

Admin DadaGastro · verified in test kitchen
Share
Reviews

Comments (4)

3.3 4 reviews %50 recommend it
5 0
4 2
3 1
2 1
1 0
S
Sevil Kaya Aide de Cuisine 4 days ago

Sos çok sulu kıvamda çıktı bence, birazcık daha kalın olsaydı ekmek üstüne sürmek daha kolay olurdu. Tadı yine de taze ve ferahlatıcıydı, yoğurtla karıştırıp da denedim.

Z
Zehra Acar Aide de Cuisine 2 weeks ago

Sosu ne kadar süre buzdolabında saklayabilirim, bir gün sonra rengi solar mı? Kişnişin kokusu çok baskındı, benim için fazla geldi, azaltarak tekrar denemek isterim belki.

M
Metin Aydoğan 3 days ago

Sos benim için biraz fazla ekşi olmuş, limon suyunu azaltmak gerekebilir. Yine de tazeliği ve rengi çok hoştu, tavuk yanında iyi gitti, ikinci kez yaparken azaltacağım.

G
Gökhan Yıldırım Marmiton 4 days ago

Kişniş bulamadığımda yerine sadece nane ile denedim, tat daha keskin ama yine de güzel oldu. Sarımsağın az miktarı bile sosu dengeledi, limon ekşiliği de çok yakıştı.

Similar Recipes

You'll like these too

Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.

Give Feedback
Dada Route