1
Yufkayı Kesme
5 minHer yufkayı 4 üçgen parçaya kesin.
Pastry
İstanbul'un Sarıyer ilçesine adını veren bu börek, ince yufkanın uzun rulo şeklinde kaşarla doldurulup kızartılmasıyla hazırlanır. Çıtır dış yüzeyi ve eriyen peynir dolgusuyla kahvaltı sofralarının sevilen atıştırmalığıdır.
Step by Step
How to make it?
2
Doldurma
15 minHer üçgenin geniş kenarına kaşar peyniri koyup sıkıca rulo yapın, ucunu yumurtayla yapıştırarak kapatın.
3
Kızartma
8 minYağı **orta ateşte** ısıtın, ruloları her tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar 6-8 dakika kızartın.
4
Süzme ve Servis
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzüp sıcak servis edin.
Reminder
Çiğ hazırlanmış börekler dondurucuda 1 ay saklanabilir, çözülmeden kızartılır. Pişmiş börek en iyi tazeyken tüketilir.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates260 kcalCalories
10 gProtein
18 gCarbohydrate
17 gFat
1 gFiber
1 gSugar
420 mgSodium
6 gSaturated Fat
Protein %15
Carbohydrate %27
Fat %58
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Pastry
Pastry
Lebanese Za'atar Börek | Thin-Layered Pastry from Leftover Dough
115 min
Medium
6 servings
₺
₺
₺
5.0
25
Pastry
Pastry