1
Yufkayı Kesme
5 dkHer yufkayı 4 üçgen parçaya kesin.
Hamur İşi
İstanbul'un Sarıyer ilçesine adını veren bu börek, ince yufkanın uzun rulo şeklinde kaşarla doldurulup kızartılmasıyla hazırlanır. Çıtır dış yüzeyi ve eriyen peynir dolgusuyla kahvaltı sofralarının sevilen atıştırmalığıdır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Doldurma
15 dkHer üçgenin geniş kenarına kaşar peyniri koyup sıkıca rulo yapın, ucunu yumurtayla yapıştırarak kapatın.
3
Kızartma
8 dkYağı **orta ateşte** ısıtın, ruloları her tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar 6-8 dakika kızartın.
4
Süzme ve Servis
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzüp sıcak servis edin.
Hatırlatma
Çiğ hazırlanmış börekler dondurucuda 1 ay saklanabilir, çözülmeden kızartılır. Pişmiş börek en iyi tazeyken tüketilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir260 kcalKalori
10 gProtein
18 gKarbonhidrat
17 gYağ
1 gLif
1 gŞeker
420 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %15
Karbonhidrat %27
Yağ %58
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi