1
Cream together
5 minCream the butter and brown sugar together for 5 minutes until fluffy.
Cookies
Ginger Allspice Cookies | Jamaican Spiced Oven Cookies
Jamaican cuisine's spice trio of ginger, allspice and cinnamon meets the caramel note of brown sugar in this cookie. Mixing the dough gently instead of kneading keeps its melt-in-the-mouth texture.
Step by Step
How to make it?
2
Add the egg
3 minAdd the egg and grated ginger and mix.
3
Add the flour
5 minAdd the flour, allspice, cinnamon and baking powder and mix gently without kneading.
4
Bake
12 minShape into small balls and bake in a preheated oven for 12 minutes.
Reminder
Don't knead when adding the flour; vigorous mixing develops gluten and toughens the cookie. Allergens: contains wheat (gluten), egg and dairy (butter).
Reviews
Comments (2)
3.3
3 reviews
%33 recommend it
No comment matching this filter on the first page.
N
Nurgül Sarıkaya
Aide de Cuisine
1 week ago
Esmer şeker bulamadığım için normal şekerle denedim, karamel notası biraz eksik kaldı ama sekiz kurabiyelik parti yine de güzel çıktı ve hızla tükendi, bir dahaki sefere melas eklemeyi düşünüyorum.
E
Esra Çelik
Marmiton
3 weeks ago
Fırınlama süresini tarifteki 12 dakikadan 15 dakikaya çıkardım çünkü fırınım daha zayıf ısıtıyor, sekiz kurabiyelik parti sonunda tam istediğim kadar kenarları koyulaştı ve içleri yumuşak kaldı.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Cookies
Cookies
Cookies
Cookies