Açma

Açma, yağ ve sütle zenginleştirilen mayalı hamurdan yapılan yumuşak, halka biçimli bir çörektir. İçi lif lif açılan dokusuyla bilinir ve genellikle sade ya da az tuzlu hazırlanır. Kahvaltıda ve fırın ürünleri arasında yaygın tüketilir.

Nerede Kullanılır

“Açma hamurunu bezelere bölüp halka yaparak üzerine susam serpin.”