Bazlama

Bazlama, mayalı hamurdan hazırlanıp yuvarlak açılan ve sacda pişirilen kalınca, yumuşak bir yassı ekmektir. Az mayalandığından hafif kabarır ve kısa sürede pişer. Köy sofralarının geleneksel ekmeklerinden biridir.

Nerede Kullanılır

“Bazlamayı orta kalınlıkta açıp kızgın sacda iki yüzünü pişirin.”