Char siu sosu, hoisin sosu, bal, soya sosu ve beş baharatın karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kırmızı ve parlak bir Kanton marinasyon sosudur. Adını, bu sosla marine edilip fırınlanan Kanton usulü domuz eti yemeği char siudan alır.
Nerede Kullanılır
“Et parçalarını fırınlamadan önce char siu sosuyla marine edin.”