Hoisin sosu, fermente soya fasulyesi, şeker, sarımsak ve çeşitli baharatların karıştırılmasıyla elde edilen koyu kıvamlı ve tatlımsı bir Çin sosudur. Peking ördeği, dim sum ve kızartmalarda hem sos hem marine malzemesi olarak kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Peking ördeğini hoisin sosuyla birlikte servis edin.”