Çökelek, yağı alınmış sütün veya ayranın ısıtılıp ekşitilerek pıhtılaştırılmasıyla yapılan yağsız ve kuru bir peynirdir. Ufalanan yapısıyla bilinir. Otlarla karıştırılıp kahvaltıda ve böreklerde kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Çökeleği kuru nane ve pul biberle karıştırıp kahvaltıya sunun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları