Enchilada sosu, kurutulmuş kırmızı acı biberler, domates, sarımsak ve baharatların kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanan koyu kırmızı bir Meksika sosudur. Adını, bu sosa batırılıp fırınlanan dürüm yemeği enchiladadan alır.
Nerede Kullanılır
“Tortillaları enchilada sosuna batırıp fırınlayın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları