Gravy, kızartma sırasında tavaya süzülen et suyu ve yağın una veya nişastayla koyulaştırılmasıyla hazırlanan sıcak bir sostur. Özellikle hindi, rosto ve püre patates gibi yemeklerin yanında geleneksel olarak servis edilir.
Nerede Kullanılır
“Rosto etini sıcak gravy sosuyla servis edin.”