Isıtma, daha önce pişirilmiş ve soğumuş bir yemeği ocak, fırın veya mikrodalga kullanarak yeniden servis sıcaklığına getirme işlemidir. Amaç yalnızca sıcaklığı yükseltmek olduğundan pişirme süresi kısa tutulur. Yanlış ısıtma yöntemi yemeğin dokusunu ve lezzetini olumsuz etkileyebilir.
Nerede Kullanılır
“Kalan çorbayı kısık ateşte arada karıştırarak ısıtın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları