Kefir

Kefir, sütün kefir taneleriyle fermente edilmesiyle yapılan hafif ekşi ve köpüklü bir içecektir. Yoğurttan farklı olarak maya ve çeşitli bakteriler içerir. Kafkasya kökenlidir ve probiyotik içeriğiyle bilinir.

Nerede Kullanılır

“Kefiri kefir taneleriyle mayalayıp bir gün bekleterek hazırlayın.”