Mangal, kömür ateşi üzerinde ızgara yapmaya yarayan taşınabilir bir ocaktır. Kömürün közüne verilen etler, dumanlı ve karakteristik bir aroma kazanır. Türk mutfağının açık hava pişirme geleneğinin simgesidir.
Nerede Kullanılır
“Kömürü közleştirip etleri mangalın ızgarasında çevirerek pişirin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları