Milföy, tereyağının hamur içine katlana katlana yerleştirilmesiyle ince yapraklar oluşturan katlı bir hamurdur. Pişerken tereyağının buharı katmanları birbirinden ayırarak gevrek ve kabarık bir yapı verir. Turta, börek ve tatlı tabanı olarak yaygın kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Milföyü buzdolabında dinlendirdikten sonra açıp tepsiye yerleştirin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları