Millefeuille, üç kat milföy hamuru arasına pasta kreması sürülerek yapılan katmanlı bir tatlıdır. Üzeri genellikle pudra şekeri veya fondanla kaplanır. Fransızcada 'bin yaprak' anlamına gelir ve Türkiye'de Napolyon adıyla da bilinir.
Nerede Kullanılır
“Millefeuille'ün üstünü fondanla kaplayıp çikolatayla ince çizgiler çekin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları