Mont Blanc, beze veya pasta tabanının üzerine kremşanti ve ince iplikler halinde sıkılan kestane kremasının yerleştirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. İplik biçimindeki kestane kreması karlı bir dağ tepesini andırır. Adını Alp Dağları'nın en yüksek zirvesinden alır.
Nerede Kullanılır
“Kestane kremasını ince delikli uçla beze üzerine dağ biçiminde sıkın.”