Oda Sıcaklığına Getirme

Oda sıcaklığına getirme, buzdolabından çıkarılan malzemenin pişirme öncesi bir süre bekletilerek ortam ısısına ulaşmasıdır. Tereyağı, yumurta ve et gibi malzemelerde eşit pişme ve karışım için önemlidir. Bekleme süresi, malzemenin boyutuna göre değişir.

Nerede Kullanılır

“Kek yapmadan önce yumurta ve tereyağını yarım saat önceden çıkarıp oda sıcaklığına getirin.”