Sacda pişirme, dışbükey veya düz bir metal yüzey olan sacın ateş üzerinde ısıtılarak gıdanın bu sıcak yüzeyde pişirilmesi yöntemidir. Yağ genellikle az kullanılır ve pişirme hızlıdır. Gözleme ve kavurma türü yemekler sacda hazırlanır.
Nerede Kullanılır
“Sac iyice ısındıktan sonra hamuru ince açıp üzerine yayın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları