İtalyan salsa verdesi, maydanoz başta olmak üzere taze otların kapari, ançüez ve zeytinyağıyla dövülmesiyle hazırlanan yeşil renkli soğuk bir sostur. Haşlanmış et, balık ve sebzelerin yanında eşlikçi sos olarak sunulur.
Nerede Kullanılır
“Haşlanmış etin yanına İtalyan usulü salsa verde koyun.”