Sambal, taze veya kurutulmuş acı biberlerin sarımsak, soğan ve karides pastasıyla dövülmesiyle hazırlanan Güneydoğu Asya kökenli bir biber sosudur. Bölgeden bölgeye tarifi değişse de her zaman baskın bir acılığa sahiptir.
Nerede Kullanılır
“Pirinç yanına bir kaşık sambal ekleyin.”