Dolma ve Sarma
Sarma, asma ya da lahana yaprağının içine harç konularak rulo şeklinde sarılmasıdır. Türk mutfağının geleneksel dolma ailesindendir. Yaprağın kalınlığı ve sarım sıkılığı pişme sonucunu etkiler.
Nerede Kullanılır
“Asma yapraklarını harçla doldurup sıkıca sararak tencereye dizin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Tavuk ve Hindi
Dolma ve Sarma
Dolma ve Sarma
Hamur İşi
Dolma ve Sarma
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Zeytinyağlıların Yanına Ne Gider?
Zeytinyağlı yemeklerin yanına en çok yakışan şey, sosun ağırlığını dengeleyen taze bir dilim ekmektir. Zeytinyağlı taze fasulye, pırasa ya da yaprak sarma gibi...
Yanına Ne Gider?Zeytinyağlı Yaprak Sarmanın Yanına Ne Gider?
Zeytinyağlı yaprak sarmanın yanına en klasik eşlik sade yoğurt, limon dilimi ve bir bardak ayran'dır. Sarmanın içindeki pirinç, soğan ve baharatların dengesi, y...
Yanına Ne Gider?