Sıvı hamur, un ve bol sıvının karıştırılmasıyla dökülebilir kıvama getirilen akışkan bir hamurdur. Yoğrulmaz, karıştırılarak hazırlanır ve doğrudan tavaya veya kalıba dökülür. Krep, waffle ve kızartma kaplamalarında kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Sıvı hamuru topaklanmayı önlemek için sıvıyı yavaş yavaş ekleyerek çırpın.”