Sandviç, Burger ve Dürüm
Tartar sos, mayoneze ince doğranmış turşu, kapari ve soğanın karıştırılmasıyla yapılan ekşimsi bir sostur. Adını çiğ et yemeği 'steak tartare' ile tarihsel bir bağdan alır, günümüzde ise ağırlıklı olarak kızarmış balık ve deniz mahsulleriyle servis edilir. Hazır ve ev yapımı versiyonları yaygındır.
Nerede Kullanılır
“Tartar sosu kızarmış balık parmaklarının yanına ayrı bir kapta koyun.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler