Thin beef cutlets marinated in olive oil, garlic and thyme and cooked in the air fryer, this külbastı can be marinated and frozen ahead, making it a quick dinner solution.
Rub the beef cutlets with olive oil, crushed garlic cloves, thyme, salt and black pepper.
Rest the meat in the fridge for 20 minutes, or freeze it at this stage instead.
Heat the air fryer to 200°C, arrange the cutlets in the basket and cook for 8 minutes, flipping halfway; without an air fryer, cook them under the grill setting of a preheated 200°C oven for about 10 minutes instead.
Marinating and bagging the meat before freezing makes it easy to thaw and go straight into the air fryer on a busy day.
Kekik bulamadığım için biberiye kullandım, tat beklediğimden daha keskin çıktı ama sarımsakla dengelendi; dondurucudan çıkarıp aynı gece pişirdim, hiç sorun olmadı, ikinci seferde biberiye miktarını biraz azaltmayı düşünüyorum.
Etin kalınlığı benimkinde 2.5 santimetreydi, 8 dakikada içi çiğ kaldı; airfryer'ımın gücü de düşük olabilir ama süreyi en az 4 dakika daha uzatmam gerekti, bir dahaki sefere kalınlığa daha çok dikkat edeceğim.
8 dakika yazan pişirme süresini tam uyguladım, 200 derecede etin içi hafif pembe kaldı, tam istediğim kıvamdaydı; kalınlığı 1.5 santimetreyi geçmeyen dilimlerde bu süre gerçekten yeterli.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.