Ece AkaydınAide de Cuisine
09 July 2026 Son güncelleme: 02 August 2026

Gürcistan'ın yol atıştırmalığı Çurçhela, iplere dizilen cevizlerin un ile koyulaştırılmış üzüm suyuna defalarca batırılıp kurutulmasından oluşur. Mumu andıran görünümü ve doğal tatlılığıyla 'Gürcü Snickers'ı' olarak da anılır.

Step by Step

How to make it?

1

Cevizleri Dizme

20 min

Ceviz yarımlarını iğneyle ipe dizip yaklaşık 20 cm'lik iplikler hazırlayın.

2

Karışımı Hazırlama

22 min

Üzüm suyunun bir kısmıyla unu topaksız açın, kalan üzüm suyunu **orta ateşte** kaynatıp açılmış unu ekleyin, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin.

3

Batırma

180 min

Ceviz ipliklerini sıcak karışıma batırıp çıkarın, asılı olarak **birkaç saat** havada kurumasını bekleyin.

4

Tekrar Batırma

20 min

İşlemi 2-3 kez tekrarlayarak kalın bir kaplama oluşturun.

5

Kurutma

4320 min

İyice kuruyup sertleşene kadar serin ve havadar bir yerde **2-3 gün** asılı bekletin.

Reminder

Oda sıcaklığında kapalı kapta 1 ay saklanabilir; serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir.

Nutritional Values · 1 serving

Values are estimates
180 kcalCalories
3 gProtein
20 gCarbohydrate
11 gFat
2 gFiber
14 gSugar
5 mgSodium
1 gSaturated Fat
Protein %6 Carbohydrate %42 Fat %52
Share
Reviews

Comments (0)

0.0 0 reviews %0 recommend it
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Similar Recipes

You'll like these too

Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.

Give Feedback
Dada Route