Odd bits of kashar, white cheese and curd cheese left in the fridge are melted together in one pan and scrambled with eggs. Since nothing but the cheese itself carries any starch, it makes a low-carb, diabetic-friendly lunch.
Melt the butter in a pan, add the spring onion and cook for 2 minutes.
Add the cubed kashar, crumbled white cheese and curd cheese to the pan and heat for 3 minutes until the kashar just begins to melt.
Crack the eggs into the pan with the black pepper and, over low heat, scramble for 4 minutes until fully blended with the cheese.
Cut the cheeses into small cubes; large pieces melt unevenly in the pan and clump together. White cheese is already salty, so taste before adding any extra salt. Allergens: contains egg and milk/dairy (kashar, white cheese, curd cheese).
Kaşarı büyükçe doğradığım için tarifte yazan 3 dakika yetmedi, topaklanmasın diye 6 dakikaya çıkardım, dört yumurtanın hepsini kırdıktan sonra kısık ateşte dört dakika daha kavurdum.
Lor bulamadığım için sadece kaşar ve beyaz peynirle yaptım, kıvamı editör notunda anlatılana göre biraz daha yağlı çıktı ama iki kişilik porsiyon için gayet yeterli ve yenilir bir sonuçtu.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.