Antremer, mus, kremö, jöle ve pandispanya gibi katmanların bir kalıpta birleştirilip dondurulmasıyla yapılan çok bileşenli modern bir pastadır. Yüzeyi genellikle ayna gliyaj ile kaplanır. Her katman farklı bir doku ve lezzet sunacak biçimde tasarlanır.
Nerede Kullanılır
“Antremeri kat kat dondurup en son ayna gliyajla kaplayarak tamamlayın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları