Karıştırma

Karıştırma, iki veya daha fazla malzemeyi kaşık, spatula ya da mikser yardımıyla homojen bir bütün haline getirme işlemidir. Çırpmadan farklı olarak genellikle hava katmayı hedeflemez, amaç yalnızca bileşenleri eşit dağıtmaktır. Neredeyse her tarifin bir aşamasında karşılaşılan temel bir hazırlık işlemidir.

Nerede Kullanılır

“Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp sonra ıslak karışıma ekleyin.”