Sos
Teriyaki, soya sosu, şeker ya da mirin ve sakenin kaynatılarak koyulaştırılmasıyla hazırlanan parlak ve tatlı bir Japon sosudur. Adını, yemeğe parlaklık veren teri ve ızgara anlamına gelen yaki kelimelerinden alır.
Nerede Kullanılır
“Tavuk parçalarını teriyaki sosuyla marine edin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler