Jamaika'nın milli meyvesi ackee'nin çırpılmış yumurtayla buluştuğu bu kahvaltı, soğan, domates ve acı biberle kavrulan meyvenin üzerine yumurtaların dökülüp birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif ve doyurucu bir kahvaltı tabağıdır.
Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Domatesi, acı biberi ve taze kekiği ekleyip 3 dakika daha pişirin.
Süzülmüş ackee meyvesini tavaya ekleyip parçalanmaması için hafifçe karıştırarak 3 dakika ısıtın, tuzunu ayarlayın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp tavaya dökün, karıştırmadan kapağını kapatın ve beyazı pişene kadar 4 dakika pişirin.
Sıcak sıcak tavadan servis edin.
Acı biberi ellediğiniz elle gözünüze dokunmayın, biraz sivri gelirse çekirdeklerini çıkararak azaltabilirsiniz. Alerjen: yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.