Kavurun
3 dkSoğan, domates ve acı kırmızı biberi zeytinyağında 3 dakika kavurun.
Jamaika kahvaltı sofralarının baharatlı yumurta geleneği, bu sandviçte domates ve acı kırmızı biberle harmanlanıp tam buğday ekmeğine taşınıyor. Yumurtaların kısık ateşte yavaşça pişirilmesi, kremamsı bir doku için şart.
Soğan, domates ve acı kırmızı biberi zeytinyağında 3 dakika kavurun.
Çırpılmış yumurtaları ekleyip tuzla karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ekmek dilimleri arasına yerleştirip servis edin.
Yumurtaları kısık ateşte yavaşça pişirin, yüksek ateş kuru ve lastik gibi bir doku bırakır. Alerjen: buğday (gluten) ve yumurta içerir.
Acı kırmızı biberi bulamayınca yeşil acı biberle denedim, tat biraz daha keskin çıktı, dört porsiyonluk sandviçte yine de güzel bir denge kurdu ve ailem beğendi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.