Arjantin'in asado kültüründen esinlenen bu sandviç, ince merluza fileto parçalarının zeytinyağı ve limonla marine edilip ızgarada hızlıca pişirilmesiyle hazırlanır. Süt ürünü içermeyen mayonezli sosuyla dakikalar içinde hazırlanan bu sandviç, hem beslenme çantasına hem de mangal partilerine uygundur.
Merluza filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırıp kısaca marine edin.
Kızgın ızgarada filetoları her tarafı hafif kızarana kadar 3'er dakika pişirin.
Somun ekmeğinin içine mayonez sürüp marul ve domatesi yerleştirin, üzerine ızgara balığı koyup kapatın.
Merluza filetosunu ızgaraya koyduktan sonra erken çevirmeyin, balık kendiliğinden ayrılana kadar bekleyin, aksi halde parçalanır. Alerjen: balık ve yumurta (mayonez) içerir.
Balığı ızgaraya koymadan önce ızgara tellerini hafifçe yağlarsanız yapışma riski büyük ölçüde azalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı3 dakika her taraf pişirince balık tam kıvamında kaldı, ne kurudu ne dağıldı, gerçekten pratikti.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.