Balda flambe elma, dilimlenmiş elmaların tereyağında hafifçe kavrulup bal ve romla alevlendirilmesiyle dakikalar içinde hazırlanan bir Ukrayna tatlısıdır. Alevlendirme anının zamanlamasını doğru yapmak, tarifin en güç kısmıdır.
Elmaları çekirdeklerinden ayırıp yaklaşık yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Elma dilimlerini sıcak tereyağında hafifçe kavurup üzerine balı gezdirin.
Ocaktan uzakta tavayı kısaca ısıtıp romu ekleyin, kibritle dikkatlice alevlendirip alev sönene kadar bekleyin.
Elma dilimlerinin üzerine tarçın serpip sıcak servis edin.
Alevlendirme sırasında tavayı ocaktan uzağa, davlumbazdan da uzak tutun ve kibriti yandan yaklaştırın; alev birkaç saniyede kendiliğinden söner. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.